高考结束后，“升学宴”、“答谢宴”等宴席进入高峰期。在这期间，餐饮活动频繁，又恰逢夏季高温天气，是食品安全问题高发期。

为有效防范农村集体聚餐食品安全风险，近日，永修县市场监督管理局虬津分局采取多项措施，开展农村集体聚餐食品安全专项检查。虬津分局执法人员联合属地政府对辖区内有能力承接“升学宴”、“答谢宴”的餐饮服务单位和农村流动酒席承办组织者进行摸底调查，建立承办餐饮单位及农村流动酒席承办组织者台账，并联合属地政府召集辖区内餐饮从业人员开展夏季农村集体聚餐食品安全管理工作培训会。

会上，发放了《举办农村集体聚餐食品安全告知书》并要求各餐饮服务单位及农村流动酒席承办组织者签署《农村集体聚餐食品安全承诺书》，要求各承包“升学宴”、“答谢宴”的餐饮服务单位和农村流动酒席承办组织者按照市场监管部门的要求，认真履行食品安全主体责任和义务，依法规范经营，自觉接受监督和管理。

执法人员还对辖区内餐饮服务单位开展全覆盖监督检查。检查过程中，执法人员重点关注了摸排检查的落实情况和问题整改的进展。对于发现的问题，要求相关单位立即进行整改，并对整改情况进行后续跟踪，确保每一项整改措施落实到位。

本次行动累计摸排餐饮服务单位5家，农村流动酒席承办组织者11家，培训餐饮从业人员30余人，检查餐饮服务单位5家。

下一步，永修县市场监督管理局将继续加强对农村集体聚餐食品安全的监管，保障“升学宴”、“答谢宴”等集体聚餐活动的食品安全，确保每一位消费者的饮食安全和健康。